Ada beberapa ciri-ciri telur ayam yang layak dikonsumsi:
- Kulit telur utuh dan bersih, tanpa retakan, bercak atau noda coklat.
- Kuning telur berada di tengah-tengah dan tidak melekat pada bagian putih telur.
- Putih telur berwarna bening, tidak berair dan kental.
- Tidak ada bau tidak sedap atau bau busuk yang kuat.
- Ukuran telur sebanding dengan usia ayam yang bertelur, jangan terlalu kecil atau terlalu besar.
Namun, perlu diingat bahwa meskipun telur memiliki ciri-ciri di atas, masih ada kemungkinan telur yang telah terkontaminasi dan tidak layak dikonsumsi. Oleh karena itu, penting untuk selalu memastikan bahwa telur diolah dan disimpan dengan benar, serta membeli telur dari sumber yang terpercaya.